Regionální potraviny
Listopadové chutě v Malostranské Besedě
Popis akce
Termín: 1. 11. 2026
Místo: Malostranská beseda Malostranské náměstí 35, 118 00 Praha 1
Listopadové menu Malostranské Besedy se inspiruje chutěmi pozdního podzimu. Dýně, kořenová zelenina, voňavé bylinky i výrazné omáčky doplňují pokrmy, které přijdou vhod zejména v chladnějších dnech.
Na zahřátí můžete začít dýňovou polévkou s chilli, čerstvou bazalkou a praženými dýňovými semínky. V nabídce najdete také grilovaný hovězí steak obalený slaninou, podávaný s pečenou dýní, bramborami grenaille s rozmarýnem, cibulkami chipotle a omáčkou ze zeleného pepře.
Nechybí ani konfitovaná hovězí žebra v BBQ omáčce s červenou cibulkou a chilli papričkou, doplněná salátem Coleslaw a nakládanou zeleninou. Zvěřinu zastupuje kančí guláš se špekovým knedlíkem, sekanou cibulkou a brusinkami.
Další listopadovou specialitou je pečené kuřecí stehno à la bažant s kořenovou zeleninou, dýňovo-bramborovým pyré s tymiánem a povidlovou redukcí, která pokrmu dodává jemně nasládlý tón.
Zpříjemněte si listopadové dny návštěvou Malostranské Besedy a vychutnejte si sezonní speciality přímo v srdci pražské Malé Strany.
Místo: Malostranská beseda Malostranské náměstí 35, 118 00 Praha 1
Listopadové menu Malostranské Besedy se inspiruje chutěmi pozdního podzimu. Dýně, kořenová zelenina, voňavé bylinky i výrazné omáčky doplňují pokrmy, které přijdou vhod zejména v chladnějších dnech.
Na zahřátí můžete začít dýňovou polévkou s chilli, čerstvou bazalkou a praženými dýňovými semínky. V nabídce najdete také grilovaný hovězí steak obalený slaninou, podávaný s pečenou dýní, bramborami grenaille s rozmarýnem, cibulkami chipotle a omáčkou ze zeleného pepře.
Nechybí ani konfitovaná hovězí žebra v BBQ omáčce s červenou cibulkou a chilli papričkou, doplněná salátem Coleslaw a nakládanou zeleninou. Zvěřinu zastupuje kančí guláš se špekovým knedlíkem, sekanou cibulkou a brusinkami.
Další listopadovou specialitou je pečené kuřecí stehno à la bažant s kořenovou zeleninou, dýňovo-bramborovým pyré s tymiánem a povidlovou redukcí, která pokrmu dodává jemně nasládlý tón.
Zpříjemněte si listopadové dny návštěvou Malostranské Besedy a vychutnejte si sezonní speciality přímo v srdci pražské Malé Strany.
